池袋専科*ikeblog

黒船 QUOLOFUNE

期間限定オープン
12月26日(水)〜3月16日(日)
食品館地下1階＜ギフトデリカ　和菓子売り場＞

西武池袋本店
東京都豊島区南池袋1-28-1
03-3981-0111(大代表)



『黒船 QUOLOFUNE』の、カステラを買いました＾＾



◎黒船カステラ　1個578円(賞味期間1日)　◎黒船カステラ　1本1,155円(賞味期間7日)

日本を、いっぽん。
｢つくりたてをつくりたくて｣がコンセプトの黒船は
カステラを中心に展開するお菓子のお店です。
その昔。黒船は、たくさんの夢をのせて日本の扉を開けました。
そこから生まれたカステラは、まさに夢のお菓子でした。
そして現在、カステラはすっかり日本の文化になりました。
Next, from Japan, by the skip freighted with the Japanese spirit.
かつて黒船がもたらした夢のようなとっきを
今度は日本から世界に、伝えたくて・・・・・・・。

ふんわり卵が口いっぱいに広がる、しっとり美味しいカステラでした。
作りたてが命の黒船カステラ、期間限定での販売です。是非１度、皆様もどうぞ＾＾♪

10月15日、エイ出版社より発売された、東京生活 2007 no.029 『特集 池袋』



40・41ページに 『池袋にある８件の映画館』 と 『フリーペーパーbuku』 の事が掲載されてます。
みなさん、是非ご覧になって下さいね^^

今月特集する街は、池袋。国籍、文化、文学、酒、激安、オタク……多種雑多なものたちが集まる池袋は、若者はもちろん、カオス的香りに誘われて、遊びなれた大人達も足を向ける、熱気ある都市へと発展し続けています。もっとおもしろいこと、もっと楽しいことが発見できそうな気分になる池袋で、自分なりの“宝”を探しに出かける道を指南しましょう。また、秋に知りたいおいしい新米の特集や、古本屋街の使い方をわかりやすく指南した特集を展開。季節感満載でお送りします！

「BlogPeople」TBさせて頂きました。
　　

Patisserie Swallowtail White Rose(パティスリー スワロウテイル・ホワイト ローズ)
豊島区東池袋1-14-2　小松ビル1F
03-5979-7531
営業時間：11:00〜20:00
※10月19日より、営業時間が11:30〜21:00に変更されます。

10月13日、池袋東口サンシャイン通りに新しく誕生した『Patisserie Swallowtail White Rose』
アンティークな店内には、パティシエが味とデザインに、こだって作り上げた
スワロウテイル独自の”西洋菓子”が、目にも鮮やかに並んでいます。

可愛いメイドさんが、お客様を笑顔で迎えてくれますよ^^



ホワイトローズ (430円) キャラメル・バナナ・シャンティクリームのタルト



アマツユオトメ (430円) スイートポテト

「見た目の美しさだけでなく、美味しい満足いくものを作る」
これがパティスリースワロウテイルの理念です。

小野崎和博(おのざきかずひろ)
パティスリースワロウテイル　グランシェフパティシエ
「ルノートール」「ル・コルドン・ブルー・パリ」製菓主任教授、「イル・ピノーロ」グループシェフパティシエを歴任。伝統的なフランス菓子を得意とするものの、イタリアンドルチェ、ジェラートまで幅広く製作する。繊細な味わいと飾りつけにファンが多い。また、菓子業界に幅広いネットワークを持ち、後進の指導にも積極的に活動する。

塩脇卓也(しおさわたくや)
パティスリースワロウテイル　シェフパティシエ
「ラ・ヴィドュース」「レトルダムール」を経て「モン・シュシュ」シェフパティシエとしてオープニングに参加する。”ロールケーキ”の驚異的な販売実績を実現し、一躍業界で脚光をあびる。「スワロウテイル」に転進し、創造力のあふれる作品に今後の活躍が期待される。

「BlogPeople」TBさせて頂きました。